Silencio y opacidad de las autoridades sanitarias
Practicando el derecho de acceso a la información pública vemos respuestas de silencio y opacidad de las autoridades sanitarias. Nos encontramos con autoridades sanitarias que priorizan los intereses económicos de los propietarios de los establecimientos alimentarios a la transparencia de las actividades de protección de la salud, junto con otros argumentos.
El resultado de las inspecciones de sanidad en la entrada del restaurante
¿Cuándo veremos el resultado de las inspecciones de sanidad en la entrada del restaurante?
¿Sería un factor de decisión en el consumidor? Podríamos escoger visitar un restaurante con buenas condiciones higiénicas antes que entrar en un local que no cumple los mínimos requisitos de seguridad alimentaria.
¿Por qué Sanidad no inspecciona todos los restaurantes?
Segunda intoxicación en el mismo restaurante. ¿El salmón fue la causa de la intoxicación? ¿Por qué Sanidad no inspecciona todos los restaurantes en España? Si ejercemos el derecho al acceso a la información pública del control alimentario, comprobaremos que en este restaurante, las intoxicaciones no fueron solo 2, sino 3 en menos de un año.
Carnicerías y charcuterías – Datos del control oficial
Listeria en productos cárnicos. E. coli. ¿Cómo se controlan estos peligros en las carnicerías y charcuterías ¿Qué tipos de incumplimientos se detectan en las inspecciones?
Los inspectores del control oficial de seguridad alimentaria realizaron 31.300 controles en los 35.537 establecimientos minoristas de carne y productos cárnicos censados en España, durante el año 2019.
Seguridad alimentaria en España – control oficial (primera parte)
¿Quieres ser inspector de sanidad? ¿Cuánto cobraré? ¿Tengo que estudiar veterinaria? La seguridad alimentaria en España - datos del control oficial (primera parte).
Si te interesa dedicarte a la inspección sanitaria de los alimentos y los lugares donde se elaboran. Y ser un protagonista de la protección de la seguridad alimentaria en España, puede que te interese saber qué titulación has de tener y el salario que recibirás.